QUICHE LORRAINE

Bueno, como segunda receta para estrenar el blog, la de la quiche lorraine de bacon y queso.

También es un plato francés y muy fácil de hacer además.

Ingredientes:

Masa de hojaldre

Cebolla 1

Bacon 200 g.

Huevos 3

Nata 200 ml.

Lonchas de queso para fundir

Preparación:

1. Extender la masa de hojaldre sobre un molde redondo y pincharla.

2. Cortar la cebolla en cuadraditos muy pequeños y freirlos con el bacon (también en trozos muy pequeños) en una sartén con un poco de aceite de oliva.

3. Batir los huevos con la nata.

4. Mezclar el bacon y la cebolla con los huevos y la nata y mezclar.

5. Verter todo en el molde y echar por encima el queso para fundir (las lonchas enteras).

6. Meter al horno precalentado a 180 grados aproximadamente unos 40 minutos.

Tipo de plato: tarta salada.

Dificultad: 1

Tiempo de preparación estimado: 15 minutos

Sugerencias:

Se puede comer fría o caliente.

Para que se desmolde mejor, echamos harina (sólo harina) en el molde.

¡Que la disfrutéis!